Его судьба — удивительное стечение обстоятельств. Он вырос в светской семье и носил русское имя Иван, пока однажды не попал на еврейский семинар в Киеве, после которого решил стать иудеем. Он сделал предложение будущей жене через два дня после знакомства, а счастлив с ней вот уже одиннадцать лет. Раввином он объехал половину России, жил в Москве, Великом Новгороде и Ижевске, а переехав в Израиль, освоил еще и профессию шеф-повара. Михоэль Урин — о перипетиях судьбы, а также о том, как он увлекся кулинарией, почему кошерная кухня сегодня в тренде, и откуда у израильтян такая невероятная любовь к еде.

В какой семье вы выросли? Соблюдались ... Читать дальше »