Холодный борщ из щавеля - 13 Июля 2012 - Юзовка-Сталино-Донецк: страницы еврейской истории
Приветствую Вас, Гость
Главная » 2012 » Июль » 13 » Холодный борщ из щавеля
22:34
Холодный борщ из щавеля
Лето продолжается, а значит время готовить холодные борщи. Красный свекольный  борщ мы уже готовили, время попробовать зеленый щавелевый. Вспоминаю, что в детстве мы с удовольствием ели  холодный зеленый борщ, который готовила мама. Потом блюдо как-то забылось. Пришло время вспомнить о нем.

В двухлитровую кастрюлю налить воды, бросить мелко порубленный репчатый лук и картошку, нарезанную кубиками. Варить все это до готовности. Промыть щавель, мелко порезать и бросить в кастрюлю. Дать немного покипеть. Когда борщ остынет, налить его в тарелку и добавить: вареное яйцо, зеленый лук, свежий огурец, зелень и сметану.
Приятного аппетита!

Нравится Категория: Бабушкины рецепты | Просмотров: 544 | Добавил: Liza | Теги: щавель, Бабушкины рецепты, Летние борщи | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: