Дорогие друзья!
Повторяю пост Петра Варията к празднику Песах с новыми фотографиями красивого торта, который может обрадовать сладкоежек.

Праздник Пейсах в разгаре. А значит по предписанию традиций продолжаем есть мацу. Петр Варият (Израиль) любезно предложил свой  рецепт торта из мацы и фотографию готового торта.

Хаг Песах самеах!  Веселого праздника Песах!

2 яйца, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 столовых ложки мацовой муки с разрыхлителем(фирмы "Осем") для печения, 50 гр. молока,  смешать с 1 чайной ложкой какао.

Всё это смешать в мисочке.

В кипящее молоко (0,5 литра) вливаем эту смесь, помешивая до вязкого состояния. Выключить огонь, размешать в этой массе 100 гр. масла.

5 пластинок мацы замочить в горящем молоке. Затем намазать кремом по принципу торта "Наполеон".

Верхушку засыпать тёртым шоколодом,орехом и т.п. Торт должен остаться вне холодильника сутки, если прохладно. Затем поставить в холодильник. Главное, чтобы маца пропиталась кремом. Не пугаться комочков в креме. В готовом торте это не чуствуется

.