17 Октября 2013 - Юзовка-Сталино-Донецк: страницы еврейской истории

Главная » 2013 » Октябрь » 17

Несколько дней назад мы опубликовали рассказ Полины Маняковой.
А теперь помещаем ее рецепт куриного бульона.

Для приготовления бульона — тушка курицы, 1 луковица, 1 морковь, корни сельдерея и петрушки, соль по вкусу.

Любителям пряностей в конце варки можно добавить лавровый лист и душистый перец горошком, а гурманам — несколько зубочков чеснока.

Подготовленную тушку курицы опалить, хорошо промыть. Советую снять шейку, впоследствии ее зафаршируете, и у вас будет второе блюдо.

Категория: Бабушкины рецепты | Просмотров: 975 | Добавил: Liza | Дата: 17.10.2013 | Комментарии (0)