Меню сайта
Архив записей
- 2012 Январь
- 2012 Февраль
- 2012 Март
- 2012 Апрель
- 2012 Май
- 2012 Июнь
- 2012 Июль
- 2012 Август
- 2012 Сентябрь
- 2012 Октябрь
- 2012 Ноябрь
- 2012 Декабрь
- 2013 Январь
- 2013 Февраль
- 2013 Март
- 2013 Апрель
- 2013 Май
- 2013 Июнь
- 2013 Июль
- 2013 Август
- 2013 Сентябрь
- 2013 Октябрь
- 2013 Ноябрь
- 2013 Декабрь
- 2014 Январь
- 2014 Февраль
- 2014 Март
- 2014 Апрель
- 2014 Май
- 2014 Июнь
- 2014 Июль
- 2014 Август
- 2014 Сентябрь
- 2014 Октябрь
- 2014 Ноябрь
- 2014 Декабрь
- 2015 Январь
- 2015 Февраль
- 2015 Март
- 2015 Апрель
- 2015 Май
- 2015 Июнь
- 2015 Июль
- 2015 Август
- 2015 Сентябрь
- 2015 Октябрь
- 2015 Ноябрь
- 2015 Декабрь
- 2016 Январь
- 2016 Февраль
- 2016 Март
- 2016 Апрель
- 2016 Май
- 2016 Июнь
- 2016 Июль
- 2016 Август
- 2016 Сентябрь
- 2016 Октябрь
- 2016 Ноябрь
- 2016 Декабрь
- 2017 Январь
- 2017 Февраль
- 2017 Март
- 2017 Апрель
- 2017 Май
- 2017 Июнь
- 2017 Июль
- 2017 Август
- 2017 Сентябрь
- 2017 Октябрь
- 2017 Ноябрь
- 2017 Декабрь
- 2018 Январь
- 2018 Апрель
- 2018 Май
- 2018 Октябрь
- 2019 Август
- 2019 Октябрь
- 2020 Январь
- 2020 Февраль
- 2020 Март
- 2020 Апрель
- 2020 Май
- 2020 Июнь
- 2020 Июль
- 2020 Август
- 2020 Сентябрь
- 2020 Октябрь
- 2020 Ноябрь
- 2020 Декабрь
- 2021 Январь
- 2021 Апрель
- 2021 Май
- 2021 Июнь
- 2021 Июль
- 2021 Сентябрь
- 2021 Октябрь
- 2021 Декабрь
- 2022 Январь
- 2022 Май
- 2022 Июль
- 2022 Август
- 2022 Октябрь
- 2022 Декабрь
- 2023 Апрель
- 2023 Июль
- 2023 Октябрь
- 2024 Январь
- 2024 Март
- 2024 Сентябрь
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » 2012 Март 3 » Омен ташн
22:30 Омен ташн | |
 Близится веселый праздник Пурим. Пурим относится к тем эпизодам истории нашего народа, когда ненавистники евреев безуспешно пытались уничтожить нас. Но попытка уничтожения обернулась возвышением евреев и падением ненавистников. По традициям Пурима следует слушать "Мегилат Эстер"- свиток, на котором записаны события связанные с победой евреев над Оманом.
Кроме того, следует дарить съедобные подарки, так называемый "Мишлоах манот" на иврите и ли "шалах мунес" на идиш. Еще одна заповедь- помощь бедным.
А главное угощение праздника- "Омен ташн" ( уши Омана) сладкие треугольные пирожки с маком, изюмом и т.д.
Здесь публикую рецепт "Омен ташн" из песочного теста.
Песочное тесто: 3 ст. муки порубить с 250 г маргарина,добавить 3/4 ст. сахара, 100 г сметаны, соду погасить уксусом., добавить 2 желтка.
Поставить на холод на 1.5-2 часа.
Мак следует залить кипятком,закрыть крышкой и дать постоять.
Слить воду, перекрутить через мясорубку дважды с добавлением сахара.
Раскатать тесто, вырезать кружочки. На середину каждого положить ложечку начинки и слепить треугольничком. Сверху смазать белком.
Печь минут 20, чтобы подрумянились. | |
|
| |
| Всего комментариев: 2 | |
|
| |
