15 Марта 2013 - Юзовка-Сталино-Донецк: страницы еврейской истории

Главная »

Публикуется впервые

Вчера получила письмо от своей знакомой: "Хочу узнать рецепт пасхального борща на свекольном рассоле. У меня бабушка, мама мачехи, делала всегда на Пейсах, но рецепт не рассказывала, а я не помню. Свекольный квас я поставила. А дальше как делать не помню. Здесь мои подруги этого никогда не делали".
Честно говоря, я была озадачена. Никогда не слышала о таком. Возможно, потому что бабушка родилась на Украине, поэтому в рецепт борща входили помидоры, а не свекольный квас.
Но вот дед мой приехал из Белоруссии незадолго до революции, и он не очень жаловал помидоы: так до конца жизни не привык их вкусу.

Наверное, в Белоруссии и Литве привыкли обходиться без томатов. И именно там в ... Читать дальше »

Категория: Бабушкины рецепты | Просмотров: 1158 | Добавил: Liza | Дата: 15.03.2013 | Комментарии (2)

« Март 2013 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31