Приветствую Вас, Гость
Главная » Новости сайта
« 1 2 ... 32 33 34 35 36 ... 38 39 »
Публикуется впервые
Еще не наступило лето, а в Донецке настоящая жара!
Что может быть лучше в такую погоду, чем окрошка?
Конечно же, холодный борщ, или, как его еще называют, свекольник!
В нашей семье окрошку не очень жаловали, но холодный борщ летом всегда был на нашем столе.
Приведу здесь два варианта, немного отличающиеся один от другого.
Выбирайте!
1 вариант.
Сварите свеклу, очистите ее и натрите на крупной терке.
Доведите воду до кипения, бросьте туда натертую свеклу и немного лимонной кислоты и сразу выключите.< ... Читать дальше »
Категория: Бабушкины рецепты | Просмотров: 1540 | Добавил: Liza | Дата: 11.05.2012 | Комментарии (2)

О жизни евреев в пятидесятые годы прошлого века наша газета писала неоднократно. Однако, большинство документов, обнаруженных в Государственном архиве Донецкой области историком Игорем Каретниковым (Донецкий национальный университет), в научный оборот введено им впервые и открывает, по сути, неизвестную страницу противостояния властей и местных евреев, отстаивающих свое право на религиозную жизнь. Предлагаем вниманию читателей избранные материалы сборника «Новi сторiнки iсторiї Донбасу» в переводе с украинского.

По архивным документам автор реконструирует события более чем полувековой давности как в самом Сталино, так и в Сталинской области. Оскорбительное отношение к чувствам верующих, требующих на законном основании возвращения их святынь, ничем не обоснованное их преследование, являлось ничем иным, как проявлением государственного антисемитизма.
Донецки ... Читать дальше »
Категория: История еврейской общины | Просмотров: 1742 | Добавил: Liza | Дата: 10.05.2012 | Комментарии (3)

Публикуется впервые
Накануне Дня Победы мы вспоминаем страшные дни войны, огромные жертвы, принесенные на алтарь Победы, ужасные страдания, перенесенные нашим народом от фашистских захватчиков.
В каждом городе, поселке, селе на территории Украины, Белоруссии, западной части России есть места, обильно политые еврейской кровью, где немцы убивали людей только за принадлежность к еврейской национальности.

Есть такое ... Читать дальше »
Категория: Горькие дни войны | Просмотров: 1827 | Добавил: Liza | Дата: 08.05.2012 | Комментарии (3)

Публикуется впервые
 Сейчас много говорят и пишут о детях войны, причём, в основном, в том ключе, что эти сегодняшние дедушки и бабушки добиваются  обещанных им льгот, ходят по судам и выслушивают нарекания, что они отсудили у пенсионного фонда какие-то деньги. Это обидно читать и слышать. В моём представлении дети войны - это люди, у которых просто не было детства. Они сразу становились взрослыми людьми, маленькими старичками, понимавшими, что еды почти нет, поэтому надо терпеть голод, что отцы и некоторые мамы  на войне, поэтому вместо них надо работать, что ко ... Читать дальше »
Категория: Горькие дни войны | Просмотров: 2068 | Добавил: Liza | Дата: 06.05.2012 | Комментарии (0)

Публикуется впервые
Мы продолжаем публикацию рассказов Эллы Берман о ее родных.
Дедушка, Лившиц Илья Григорьевич, работал в эвакуации сменным мастером, зам. начальника цеха ( а потом сменным начальником цеха № 600) по ремонту танков Т-34 на Челябинском Тракторном заводе.
Когда в 1943 году отправляли на фронт Уральский добровольческий танковый корпус, дедушка тоже пол ... Читать дальше »
Категория: Горькие дни войны | Просмотров: 1251 | Добавил: Liza | Дата: 06.05.2012 | Комментарии (1)

Сразу после освобождения Сталино мы вернулись из эвакуации. Город был разрушен. Немцы перед отступлением взорвали и сожгли весь центр города, шахты были затоплены, заводы разрушены. Чудом уцелел Оперный театр. Он был подготовлен к взрыву, но подпольщикам удалось предотвратить взрыв. Ещё много лет потребовалось на восстановление многоэтажных домов, кинотеатров, корпусов Донецкого политехнического института, медицинского института, больниц, шахт, заводов, и многого другого. Сейчас город Донецк красивый, благоустроенный, с населением 1,2 млн. человек, промышленный и культурный центр Донбасса.
Родителям удалось получить полуразрушенную комнату, без пола, окон, дверей. Начали обживаться. Удалось найти у наших довоенных соседей наш ди ... Читать дальше »
Категория: Рассказы о былом | Просмотров: 1646 | Добавил: Liza | Дата: 02.05.2012 | Комментарии (0)

На сайте "Киев еврейский" нашла воспоминания нашего земляка, ныне живущего в Израиле, Зиновия Гордона. С удовольствием прочитала и поняла, что на сайте напечатан лишь фрагмент. Мне удалось найти сайт З. Гордона, на котором он располагает свои материалы. 
Предлагаю Вашему вниманию воспоминания Зиновия Гордона.
Детство  я  вспоминаю  отдельными  картинами,  эпизодами. Составить  еди­ное  непрерывное  воспоминание  мне  вряд  ли  удастся.  Мои ... Читать дальше »
Категория: Рассказы о былом | Просмотров: 1138 | Добавил: Liza | Дата: 30.04.2012 | Комментарии (0)

Публикуется впервые
Форшмак- одно из наиболее распространенных блюд еврейской кухни. Селедка была  наиболее доступной пищей для не слишком богатых, но довольно многодетных еврейских семей. Но как одной селедкой можно прокормить огромное семейство?
Немного фантазии и усилий, и вот уже на столе аппетитное блюдо, которого хватит на всех.
Существует много различных вариантов этого кушания. Мне рассказывали, как в одной компании спорили до хрипоты, выясняя, какой из ... Читать дальше »
Категория: Бабушкины рецепты | Просмотров: 2262 | Добавил: Liza | Дата: 28.04.2012 | Комментарии (0)

Сегодня Израилю исполняется 64 года. Это были годы мира и войн, террактов и относительно спокойных периодов.
Относительно... Но не было за эти годы полного мира и полного спокойствия.
Предлагаем Вашему вниманию пламенные строки Игоря Губермана, в которых он воспевает Израиль и израильтян.
Не тем еврей стал плох, что ест наш хлеб,
А тем, что проживая в нашем доме,
Настолько стал бездушен и свиреп,
Что стал сопротивляться при погроме!
Просмотров: 789 | Добавил: Liza | Дата: 26.04.2012 | Комментарии (0)

ВИНОГРАД РАЗДОРА   
Единственный  пищевой продукт, который действительно способен стать «яблоком раздора» между евреями и неевреями – это виноград. Тот ещё фрукт! Точнее, ... Читать дальше »
Категория: Дончане в Израиле, израильтяне в Донецке | Просмотров: 1140 | Добавил: Liza | Дата: 25.04.2012 | Комментарии (0)

Публикуется впервые
Продолжая публикации в рубрике "Семейный альбом", дадим слово Элле Берман, которая расскажет о своих прадедушке и прабабушке, трагически погибших во время войны в Донецке.
Папины дедушка и бабушка Борух и Эстер Брук переселились в Юзовку из Виленской губернии примерно в 1905 году. У них было пятеро детей.
... Читать дальше »
Категория: Семейный альбом | Просмотров: 1485 | Добавил: Liza | Дата: 24.04.2012 | Комментарии (0)

На сайте "Киев еврейский" мне попалась статья нашего земляка Михаила Кагановича, который проживает ныне в Иерусалиме,  и у меня возникла  идея сделать на сайте новую рубрику "Дончане в Израиле", Представляю Вашему вниманию первый материал этой рубрики

Категория: Дончане в Израиле, израильтяне в Донецке | Просмотров: 1743 | Добавил: Liza | Дата: 22.04.2012 | Комментарии (0)


Публикуется впервые
Название этого блюда хорошо знают не только евреи. И в переносном значении оно означает нечто особое, замечательное, необыкновенное: "Самый цимес!"
В детстве цимес мне готовила мама, и с тех пор это блюдо не удавалось попробовать, и как готовить я не знала. Мне было ужасно интересно узнать рецепт цимеса.  И я его нашла! 
Ниже публикуется рецепт одного из вариантов этого блюда.

Категория: Бабушкины рецепты | Просмотров: 1303 | Добавил: Liza | Дата: 21.04.2012 | Комментарии (0)

Публикуется впервые

Нелегко писать эти строки. Ощущение боли, страдания и гнева. Особенно боли, много боли.... Каждое слово даётся с трудом, из-под строк сочится кровь. Много крови...

Кровь невинно загубленных душ!

Еврейских душ! ... Читать дальше »

Категория: Горькие дни войны | Просмотров: 1506 | Добавил: Liza | Дата: 18.04.2012 | Комментарии (0)

Приближается горькая дата - День памяти жертв Холокоста. Шесть миллионов загубленных жизней навсегда останутся в памяти нашего народа. Нет ни одной семьи, которая не потеряла своих близких в той войне. Мы знаем и помним о героизме солдат-евреев на фронте. Но очень мало известно о героическом сопротивлении фашистам в концлагерях- фабриках смерти. Одна из таких героических страниц- восстание безоружных в лагере смерти- Сабибор. Горстка героев смогла вырваться из лап фашистов, одержать моральную победу над этими нелюдями. У меня были обрывочные знания об этом лагере и об этом героическом эпизоде еврейской истории. Но недавно Илья Райкис сообщил мне, что бывший дончанин Аркадий Вайспапир является одним из героев Сабибора. Сейчас  А. Вайспапир  живет в Киеве и в прошлом году отметил свое 90-летие.
Категория: Горькие дни войны | Просмотров: 3267 | Добавил: Liza | Дата: 18.04.2012 | Комментарии (0)